تحتار الأمهات يوميا في تقديم أكلات سريعة و سهلة وجديدة على المائدة خاصة خلال فترة الحجر المنزلي بعد تفشي فيروس كورونا .ويمكنك خلال هذه الفترة تجربة طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالمشروم، فهي سهلة وسريعة وتنال اعجاب أفراد أسرتك واطفالك..مدة  التحضير : 30 دقيقةالكمية : تكفي لـ 4 أفرادمكونات مكرونة وايت صوص بالمشروم :كيس مكرونة بينا أو اسباجيتي حسب الرغبةكوب مشروم جاهزملح و فلفل أسودربع كوب جبنة موتزاريلامكونات الوايت صوص :نصف كيلو حليبملعقة دقيقمكعب مرقةملعقتان "زيت"طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالمشروم :اسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفيها واتركيها جانبًا ثم ابدأي في اعداد الوايت صوصسخني الزيت في وعاء وضعي ملعقة الدقيق وحركيها باستمرار ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج وقلبيهاسخني الحليب وأضيفيه على الدقيق ثم اطفئي النار، واستمري في تقليب الخليط حتى يصبح سائلًا غير متماسكأضيفي رشة ملح وفلفل أسودفي مقلاة صغيرة على النار شوحي المشروم لمدة دقيقتيناخلطي المكرونة المسلوقة مع المشروم في وعاء واسكبي عليها الوايت صوص وقلبيها معًاضعي المكرونة بالخليط في وعاء ورشي عليها الجبنة الموتزاريلا وأدخليها الفرن 5 دقائق حتى يصبح سطحها ذهبي اللون .