وقعت شركة البحرين لمطاحن الدقيق مذكرة تفاهم مع شركة موندليز البحرين للبسكويت، يتم بموجبه تزويد شركة موندليز البسكويت بكميات تصل من 40 إلى 90 ألف طن بالطحين غير المدعوم سنوياً. وكشف الرئيس التنفيذي لشركة البحرين لمطاحن الدقيق، محمد ناس ان الشركة تلقت 3 طلبات من مخابز كبيرة ستتخذ من البحرين مقراً لعملياتها، لتزويدهم بالمنتج التجاري من الطحين باعتبار أن المخابز المحلية غير مصرح لها بالتصدير للخارج. ويبلغ حجم الإنتاج اليومي لشركة البحرين لمطاحن الدقيق في الوقت الراهن 420 طنا من الطحين، أي نحو 120 ألف طن سنويا، يوجه بكامله إلى السوق المحلي. وتوقع أن يتم إنتاج كميات مضاعفة الاستهلاك المحلي لسوق المنتجات التجارية والمدعومة، بعد افتتاح مصنع موندليز للبسكويت المزمع افتتاحه في منتصف العام 2016. وأكد الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن الدقيق محمد ناس على أهمية التعاون مع شركة موندليز والتي تعد من الشركات العالمية في مجال صناعة الأغذية لافتاً إلى أنها المرة الأولى في تاريخ الشركة والتي ستقوم فيها ببيع الطحين بسعر تجاري داخل البحرين، إذ أن الشركة تعتبر المزود للمخابز والسوق المحلية بالطحين المدعوم حكومياً. وأشار ناس إلى أن مذكرة التفاهم ستساعد الطرفين بتبادل المعلومات، إذ قامت الشركة بإرسال عينات من الطحين الذي سيكون بمواصفات خاصة إلى شركة موندليز، إذ يشكل الطحين معظم مكونات البسكويت الذي ستصنعه الشركة. وحول مواصفات الطحين الذي ستوفره شركة المطاحن لشركة موندليز، أكد أن الطحين سيباع بأسعار تجارية للسوق وأنه سيكون بمواصفات خاصة، مشدداً في الوقت نفسه على عدم تأثير الاتفاقية على وفاء الشركات بالاحتياجات الكاملة للزبائن والمستهلكين في البحرين من الطحين بجميع أنواعه. من جانبه لفت الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة مطاحن الدقيق عاطف الخاجة إلى أن الشركة رفعت من مستوى قدرتها بحصولها على عدد من الشهادات الدولية الأمر، لافتاً إلى أنه ستكون هناك فترة تبلغ نحو 120 يوما قبل توقيع الاتفاق النهائي وأن هيكل الأسعار سيعتمد على أسعار القمح في الأسواق العالمية لافتاً إلى أنه لم يتم بعد وضع هيكل الأسعار ولذلك فيصعب الآن تحديد قيمة العقد المتوقعه. واشار إلى أن شركة موندليز لن تستهلك أي كميات من الطحين رقم صفر وأثنين اللذان تستهلكهما السوق المحلية، وأن مطاحن الدقيق ستقوم بتصنيع خليط خاص للبسكويت بحسب طلب موندليز. ولفت إلى أن شركة مطاحن الدقيق تنتج نحو 12 ألف طن من الطحين شهرياً في حين ما يتم استهلاكه في السوق المحلية يتراوح ما بين 8.5 إلى 9 آلاف طن مما يظهر وجود فائض في الإنتاج. وتعتزم شركة موندليز إنترناشونال استثمار 90 مليون دولار بهدف بناء مصنع لإنتاج البسكويت في البحرين من المتوقع افتتاحه بمنتصف العام 2016، وذلك تلبيةً للطلب المتزايد في أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا على منتجات الشركة من بسكويت أوريو وريتز. من جهته قال تيري دينتون، مدير مشروع موندليز للبسكويت أن يدخل المصنع الجديد مرحلة الإنتاج الفعلي في منتصف العام 2016، حيث سيكون أحدث مصانع مونديليز إنترناشونال على مستوى منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، التي تشهد زيادة مطردة في مستويات الطلب على منتجاتها من البسكويت. وقال خلال العامين أو الثلاثة الأولى، سيتم تشغيل أربعة خطوط لتصنيع البسكويت، بطاقة إنتاجية تصل إلى 90 ألف طن سنوياً، وجرى تصميم المصنع ليكون قابلاً للتوسع شأنه شأن باقي المصانع الحديثة المملوكة لشركة مونديليز إنترناشونال. وأشار مدير مشروع شركة موندليز البحرين للبسكويت أنه تم البدء بالفعل في تشييد المصنع، إذ من المتوقع أن يتم تشغيله في يونيو 2016 بطاقة تبلغ 40 طن في السنة الأولى قبل أن ترتفع في السنة اللاحقة إلى 90 ألف طن سنوياً. وأكد دنتون أن الشركة دخلت مفاوضات مع موردين بحرينيين آخرين، دون أن يحدد أسماء، من أجل تزويد الشركة بمتطلباتها من المواد الأساسية لمصنعها الجديد في منطقة الحد الصناعية.