أكد تجار في سوق المنامة المركزي استقرار أسعار غالبية السلع الغذائية الأساسية مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، بفضل توفر كميات وفيرة من الأغذية المتنوعة. وتوقع التجار في تصريحات خاصة لوكالة أنباء البحرين (بنا)، أن يواصل المعروض مجاراة معدلات الطلب المتزايدة من قبل المستهلكين إلى نهاية الشهر الفضيل، مستبعدين حدوث منغصات تذكر في هذا الشأن. وقال تاجر الخضراوات والفواكه، رضا البستاني إنه من المتوقع مع بقاء يوم واحد على حلول رمضان أن تصل الكميات المخصصة لاستهلاك الشهر الفضيل كافة. وأوضح البستاني أنه يتم إنزال 30 شاحنة من الخضار والفواكه، بمعدل 26 طناً، ليتضاعف المعروض من السلع الأساسية بنسبة 30 إلى 40 في المئة. ولفت البستاني إلى أن الطلب في مطلع رمضان يتركز على جميع أنواع الخضروات، ليقل تدريجياً مع منتصف الشهر الفضيل، ويزداد تدريجياً على الفواكه. ونوه إلى أن أبرز الخضراوات رواجاً خلال رمضان هي البطاطا والبصل والطماطم والخس والكوسة والخيار والملفوف والفاصولياء، إضافة إلى البقدونس والنعناع والكزبرة من الورقيات، أما أبرز الفواكه المطلوبة فهي العنب والشمام والبطيخ الأحمر والخوخ والنكترين. بدوره، قال القصاب جاسم القبيطي، إنه تتوافر كميات كبيرة حالياً من اللحوم الحمراء، ولكنها سرعان ما تباع مع تضاعف الطلب عليها مع استعدادات الأسر للشهر الفضيل. وبين القبيطي أنه يتم طرح 3000 إلى 4000 رأس غنم يومياً، إضافة إلى لحوم الأبقار. ولفت إلى أن المعروض لا يقتصر على الذبائح المحلية، فهناك اللحم المبرد المستورد جواً من عدة دول. إلى ذلك، قال الجزاف علي سلمان إن السوق المحلية اعتادت في رمضان من كل عام أن يعزف المستهلكون عن شراء الأسماك في النصف الأول من الشهر الفضيل، مع تركيزهم على اللحوم الحمراء والدواجن، ليعود الطلب بالزيادة تدريجياً على المأكولات البحرية في النصف الثاني من رمضان مع تزايد الغبقات والعزائم الخارجية. وأكد سلمان أن المعروض السمكي متوفر بكثرة هذه السنة، متوقعاً أن يزداد الطلب في رمضان على الأسماك ذات الأحجام الكبيرة كالهامور والشعري والكنعد والفسكر، إضافة إلى سمك الصافي والحمام والجنم. واستبعد أن يحدث نقص في معروض الأسماك هذه السنة، متوقعاً كذلك أن تكون أسعارها معقولة مع توفر كميات كبيرة لدى الجزافين وفي الأسواق المركزية. من جانبه، قال تاجر الدواجن صادق سلمان إن الطلب حالياً يفوق المعروض، وخاصة أن الإقبال يتركز على دجاج المزرعة البحريني والذي ينفذ في الساعات الأولى من الصباح الباكر، حيت تتوفر 200 دجاجة لكل تاجر. ولفت صادق إلى توافر 3 إلى 4 أنواع من الدجاج السعودي، فيما البيض أسعاره منخفضة مع توفر البحريني والسعودي إضافة إلى البيض الكويتي بسعر 1.300 دينار للشدة الواحدة.