مسالخ تبوك استقبلت أكثر من 23 ألف رأس من الأنعام في شهر

  • 4/13/2020
  • 00:00
  • 13
  • 0
  • 0
news-picture

تواصل أمانة منطقة تبوك جهودها المتخذة للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد، والعمل بجميع الإجراءات الوقائية والتدابير الاحترازية، خاصة في المسالخ، منها استخدام المعقمات، وارتداء القفازات، والاعتناء بالنظافة الشخصية لطاقم العمل، وتطبيق لائحة الكشف والفحص البيطري تعزيزًا للصحة العامة، وضمانًا لسلامة المذبوحات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وبدأت أمانة تبوك بتطبيق هذه الاحترازات منذ وقت مبكر من تفشي الفيروس، وحرصت في المقام الأول على إلزام العمالة الذين يعملون بصالات الذبح في هذه المسالخ، التي تم تجهيزها على مستوى نموذجي، بارتداء الكمامات والقفازات، وتعقيم أياديهم قبل استلام الذبائح وتسليمها للعميل، وإجراء عمليات الكشف الطبي البيطري قبل وبعد الذبح. وأصدرت الأمانة تقريرًا إحصائيًّا حول مذبوحات مسالخ الأمانة بمدينة تبوك خلال الفترة من 1 / 03 / 2020 حتى التاسع من الشهر الجاري، لخصت فيه إجمالي المذبوحات البالغة 23534 رأسًا من الأنعام (إبل، بقر وغنم)، إلى جانب إتلاف 35 رأسًا من الأنعام التي أثبتت الفحوص البيطرية عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي إتلافًا كليًّا، و3616 إتلافًا جزئيًّا. وقالت الأمانة: لقد كثفت الإدارات المعنية أعمالها لتنظيف تلك المسالخ، ورشها بالمواد المطهرة من خلال فرق مدرَّبة ومعدَّة لتلك العمليات، وتعقيم وتنظيف الحاويات لضمان عدم مساهمتها في نقل العدوى، حرصًا على سلامة المواطنين والمقيمين، ولما تمثله مثل هذه الإجراءات الاحترازية من أهمية في هذه المرحلة وفق توجيهات وزارة الصحة والجهات المعنية الأخرى. وبيّنت أنه تم تشديد الرقابة في الإجراءات على جميع الأنعام الواردة إلى المسالخ بعد حجزها، والتأكد من سلامتها قبل ذبحها داخل مسالخ الأمانة، وتحت اشتراطات وقائية دقيقة. مؤكدة أنها تسعى بصفة مستمرة إلى تطوير آليات وخطط عمل المسالخ، خاصة فيما يتعلق بالتسلم والتسليم للذبائح، وترقيمها، مع الأخذ في الاعتبار تقليل زمن الانتظار إلى أقل مدة ممكنة، والتشديد على تهيئة صالات انتظار لقاصدي المسالخ، إضافة إلى التأكد من المركبات، ومطابقتها لمواصفات صحة البيئة لنقل اللحوم، وإيصال الذبائح إلى مواقعها بحالة سليمة في مدة زمنية وجيزة.

مشاركة :