مسالخ سكاكا استقبلت اكثر من ٣٦٠٠ رأس من الانعام خلال شهر

  • 4/16/2020
  • 00:00
  • 8
  • 0
  • 0
news-picture

تعمل أمانة منطقة الجوف على تكثيف جهودها للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد، والعمل على كافة الإجراءات الوقائية والتدابير الاحترازية، خصوصاً قرب شهر رمضان المبارك في المسالخ، وما تؤكد عليه بالاعتناء بالنظافة الشخصية لطاقم العمل، وتطبيق لائحة الكشف والفحص البيطري تعزيزًا للصحة العامة، وضمانًا لسلامة المذبوحات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. حيث حرصت الأمانة بمتابعة من أمين منطقة الجوف المهندس عاطف الشرعان بتطبيق كافة الاحترازات منذ وقت مبكر ، وحرصت في المقام الأول على إلزام العمالة الذين يعملون بصالات الذبح في هذه المسالخ ، بارتداء الكمامات والقفازات، وتعقيم أياديهم قبل استلام الذبائح وتسليمها للعميل، وإجراء عمليات الكشف الطبي البيطري قبل وبعد الذبح. وخلال شهر رجب والمنتصف من شهر شعبان بلغت اجمالي عدد المذبوحات (٣٦٤٥)رأسًا و(٢٧) من المذبوحات تم إعدامها إعدامًا كليًا لعدم صلاحياتها و إعدام جزئي (٢٨٠٠) لوجود التهابات غير صالحة للاستخدام. وبيّنت الامانة أنه تم تشديد الرقابة في الإجراءات على جميع الأنعام الواردة إلى المسالخ بعد حجزها، والتأكد من سلامتها قبل ذبحها داخل مسالخ الأمانة، وتحت اشتراطات وقائية دقيقة. مؤكدة أنها تسعى بصفة مستمرة إلى تطوير آليات وخطط عمل المسالخ، خاصة فيما يتعلق بالتسلم والتسليم للذبائح، وترقيمها، مع الأخذ في الاعتبار تقليل زمن الانتظار إلى أقل مدة ممكنة، والتشديد على تهيئة صالات انتظار لقاصدي المسالخ، إضافة إلى التأكد من المركبات، ومطابقتها لمواصفات صحة البيئة لنقل اللحوم، وإيصال الذبائح إلى مواقعها بحالة سليمة في مدة زمنية وجيزة.

مشاركة :