لا يعرفه الكثيرين ولكنه المشروب المفضل لليابانيين ، وهو شاي الماتشا حيث يتم تحضيره بتقاليد معينة، ويحتوي هذا المشروب على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة. وفاوئد الماتشا لا تقتصر على جهاز المناعة بل تنطلق الى البشرة الذي يحافظ على جمالها، وذلك عن طريق مزج ملعقة صغيرة من مسحوقه مع القليل من الماء وتطبيق الماسك على البشرة. ويمكن اضافة القليل من الطين الأخضر للحفاظ على نقائها ونضارتها وإشراقها، كما يمكن إضافته على شكل بودرة إلى بعض وصفات الطعام، ولكن بدون مبالغة.