يقوم طاه في أحد أقدم وأكثر المطاعم الفاخرة في بلجيكا والذي أغلق بسبب فيروس كورونا بإطعام المشردين مرة في الاسبوع في اطار مبادرة من طهاة في جميع أنحاء أوروبا.وبدأ الطاهي ليونيل ريجوليه الذي يعمل في مطعم كوم شي سوا الذي تصل كلفة الطبق فيه إلى 265 يورو الطهي وتقديم الاطباق لمائة مشرد كل يوم خميس منذ أن دخلت بلجيكا في حالة الاغلاق العام يوم 18 مارس.ورغم اغلاق مطبخ مطعم كوم شي سوا فإن ريجوليه الحاصل على نجمتي ميشلين يصنع طبق المعكرونة بصلصة اللحم المفروم بنفس الروح التي يطهو بها باستخدام مكونات فاخرة مثل السلعون والكمأة.وقال: «اذا استطعت أن أنشر بهجة مهنتي بين المشردين فسأقوم بذلك بكل سرور».وتواصلت منظمة تدير مطابخ إعداد الحساء مع ريجوليه الذي عبر عن سعادته للمساعدة بعدما أدرك أن الاغلاق العام حرم المشردين من فرصة تناول الطعام مرة يوميا في متاجر الشطائر ومحلات البقالة.وأبدت زوجته لورنس وينان التي تدير المطعم دعما مماثلا.وقالت وينان التي أسس جدها الاكبر المطعم في عام 1926 «شعرنا أن بوسعي أيضا أن أقوم بشيء. نفكر جميعا في العاملين بالمستشفيات والمرضى لكن هناك أيضا من ينامون في الشوارع».