بطرق مختلفة وصحية يمكنك تحضير الرنجة لأسرتك فى شم النسيم على طريقة أمهر الشيفات.. إليك طرق مختلفة اختارى منها ما يناسبك.رنجة مطبوخة للشيف اماني رفعتمقادير رنجة مطبوخة للشيف اماني رفعت1 ونصف كيلو رنجة فيليه برطمان بطارخ رنجة ثوم مفروم فلفل احمر حامي مفروم صلصة طماطم شطة كمون خل طريقة عمل رنجة مطبوخة:* شوحي الفلفل الأحمر والثوم في الزيت ثم ضيفي الصلصة والكمون والشطة* ضعي الرنجة والبطارخ وضيفي قليل من الماء واتركيها على النار وقدميها ساخنة في شم النسيمرنجة بالصوص الاحمر للشيف غادة جميل مقادير رنجة بالصوص الاحمررنجة بدون رأس طماطم مفرومة صلصة طماطم كزبرة مفرومة كزبرة ناشفة زيتبصل مفروم فلفل أخضر ليمون طريقة تحضير رنجة بالصوص الاحمر* شوحي البصل في قليل من الزيت ثم ضيفي الكزبرة الناشفة وضيفي الطماطم* ضيفي الفلفل وشوحي لتحصلي على الصوص ثم اقلي الرنجة في زيت القلي* ضعي الصوص في وعاء التقديم وفوقه الرنجة ثم ثم الكزبرة المفرومة والليمونرنجة بالطحينة بخطوات الشيف أميرة شنب مقادير سلطة رنجة بالطحينةنصف كيلو رنجة فيليه مكعبات كوب طحينة ثوم مفروم ملح فلفل كمون ربع كوب عصير ليمون خل طماطم شرائح جوليان رفيع بصل شرائح جوليان رفيع بصل اخضر طريقة تحضير سلطة رنجة بالطحينة* اخلطى الطحينة مع الثوم و الكمون و عصير الليمون* ضيفى الملح وفلفل و الخل و الماء حسب القوام المطلوب للطحينة* ضيفى الرنجة الى الخليط ثم الصل و الطماطم و تقلب جيدا ثم تقدم مع البصل الاخضر بالهنا