يحتاج جسم الأنسان للفيتامينات، ومنها فيتامين "ب 12"، الذى يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. وهناك علامات تدل على وجود نقص في الجسم من هذا النوع من الفيتامينات، ومنها التهاب اللسان، وشعور الفرد بالكأبة. كما يعتبر ظهور بقع شاحبة في البشرة، وحدوث مشاكل في الرؤية ونقص النمو من الأمور الأخرى التى تدل على نقص فيتامين "ب12". وينصح الأطباء بضرورة تناول الأطعمة التى تفيد في مد الجسم بهذا النوع من الفيتامين، مثل اللحوم، والبيض والحليب والسلمون.