لا غنى عن حلويات رمضان الصحية في المنزل خاصة بعد تناول وجبة الفطار، وسنقدم لكم طريقة عمل موس الشوكولاته مع القهوة: المكونات: - 18 قطعة شوكولاتة داكنة. - 2\1 كوب قهوة. - 3\1 كوب سكر بني او سكر دايت. - 6 بيضات كبيرة. - كوب ونصف كريمة ثقيلة لايت. طريقة التحضير: - توضع الشوكولاتة والقهوة والسكر في وعاء معدني كبير على النار، في حمام ماء، حتى تذوب الشوكولاتة، ثم يرفع من فوق النار. - يُمزج البيض بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك، وتُضرب الكريمة في قالب آخر حتى تصبح ناعمة. - يُضاف البيض إلى مزيد الشوكولاتة الدافئ، ويُقلب، ثم يُضاف إليه الكريمة المخفوقة مع التقليب. - يوزع الخليط على 8 أكواب، ويُغطى بورق البلاستيك ليصبح جاهزًا للتقديم ويمكن تقديم كريمة حلوة معه. - يمكن حفظه لمدة 3 أيام في الثلاجة يحتوي طبق صغير منها علي 150سعر حراري.