ينصح الأطباء دائمًا بتناول الأطعمة الطازجة والسلطة الخضراء، ومن أبرز النباتات التى يتم وضعها على السلطة أو تناولها إلى جانب الكثير من المأكولات هى البقدونس .. فما تأثيره على صحة الجسم؟.يحتوى البقدونس على فوائد عديدة للإنسان، ويحميه من الإصابة بأمراض كثيرة بعضها يمكن أن تودي بحياته.وذكر موقع "readersdigest" أهم الأمراض التى يساعد البقدونس فى الوقاية منها وعلاجها.- الوقاية من سرطان الثدي- يمنع الخطوط والتجاعيد- يقلل الآثار السيئة للحوم الدسمة والمشويات - يقوي العظام- يساعد على الهضم- ينعش النفس- يساعد في الشفاء من التهابات المثانة- يحارب أمراض القلب - يحمي العينين والنظر