ينصح خبراء التغذية في الوطن العربي بضرورة تناول أنواع معينة من الخضروات والفواكه الطازجة التي تناسب صيام الشهر الفضيل، لما لها من دور مهم في الحد من الشعور بالجوع والعطش وتوفير الفيتامينات والمعادن والأملاح لصحة ونشاط الجسم خلال شهر الصوم.أشهر المأكولات والفواكه التي يجب أن يتناولها المصريون على المائدة الرمضانية:الخضروات: الخيار: من الخضراوات التي تحارب العطش الشديد في رمضان وتمثل نسبة الماء منه نحو 96% من تكوين الخيار وهو مكون أساسي في طبق السلطة ويمكن وضع الخيار في الخلاط مع القليل من الثلج والنعناع للحصول على عصير بارد ومنعش.الطماطم: يمثل الماء فيها نحو 94%من تكوين الطماطم وتعتبر هي أساسية في طبق السلطة ويمكن تناولها مع الجبنة.الفلفل الأخضر: يمثل الماء نحو 93% من تكوين الفلفل الأخضر ويعتبر الفلفل الأخضر هو أغنى أنواع الفلفل من حيث محتواه من السوائل الخس: من أغنى الخضراوات في السوائل ويحارب العطش ويحن كمية السوائل في الجسم.الفجل: يضيف مذاقا حارا ويحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للخلايا.الجزر: يمد الجسم بالسوائل ويضاف لطبق السلطة وبه مادة الكاروتين التي تقوي البصر وتجدد نشاط الجلد والخلايا.البروكلي: يعتبر البروكلي من الإضافات الغنية على أطباق السلاطة ويحتوي على البوتاسيوم والألياف ويحتوي على مركب يساعد الجسم في التخلص من المركبات التي تسبب السرطان. البطيخ: مفيد جدا ويحتوي على العناصر الغذائية الكاملة.الفراولة: تحارب العطش في رمضان وغنية بالسوائل والألياف والسكريات والبروتين.البرتقال: يحتوي على فيتامين ج ومكافح للأمراض.الكانتالوب: مصدر جيد لعناصر غذائية أخري مع أقل سعرات حرارية ممكنة ويمد الجسم بفيتامين a وفيتامين c مقابل 100 سعر حراري.