تقدم الشيف اميرة شنب طريقة عمل جلاش بالكاسترد بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وسريع ،فإذا كنت من عشاق الجلاش عليك بتجربة هذه الوصفة الفعالة .مقادير جلاش بالكاستردجلاش زبدة بودرة كاسترد لبن سكر شربات ثقيل بارد اقرأ أيضا :حلويات رمضان طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن ..فيديو طريقة تحضير جلاش بالكاسترد* يرفع اللبن على النار ثم يضاف السكر.* تذاب بودرة الكاسترد في القليل من اللبن البارد ثم يضاف لللبن على النار مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام الكاسترد الثقيل.* يرفع من على النار ثم يترك ليبرد تماما.* تذاب الزبدة على النار ثم يدهن قالب بايركس بالزبدة ثم تضاف طبقات الجلاش مع مراعاة دهن الزبدة بين تلك الطبقات ثم يضاف الكاسترد.* يغلق الجلاش على الحشو ثم يدهن الوجه بالزبدة ثم يقطع الجلاش.* يسوى بالفرن ثم يقدم مسقي بالشربات البارد.