نقدم لكم طريقة عمل الكحك بمناسبة قرب الاحتفال بعيد الفطر، وذلك بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.اقرأ أيضا لـ أصحاب الريجيم وداعا للحرمان.. حلويات العيد لذيذة ودايت.. تعرفوا على طريقة عمل كحك وبسكويت وغريبة لايت في المنزل كالمحترفينمقادير الكحك3 أكواب دقيق ملعقة كبيرة سكر ذرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة رائحة كحك كوب ماء 1 وربع كوب سمنةملعقة صغيرة بيكنج بودر للعجمية:ملعقة كبيرة دقيق كوب عسل ملعقة كبيرة سمنة2 ملعقة كبيرة سمسمطريقة عمل الكحك* قلبي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ثم ضعى الدقيق ورائحة الكحك والملح والبيكنج بودر وقلبي جيدا.* ضعى السمنة وقلبي جيدا ثم الخميرة وقلبي جيدا تترك العجينة ترتاح قليلا ثم تقطع وتحشي بالعجمية وتشكل وتدخل فرنا ساخنا.طريقة عمل العجمية* على نار هادئة ضعي السمنة وشوحى بها الدقيق ثم اضيفي السمسم ثم عسل النحل وقلبيهم جيدا حتى الغليان.