البلاد – نيفين عباسنقدم لكِ حلوي رمضانية مميزة وجديدة وطريقة عمل أكواب تشيز كيك المشمشيةالمقادير اللازمةأولاً طبقة البسكويت 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 300 جرام بسكويت سادة بدون ملح 120 جرام زبدةثانياً طبقة الجبن 200 جرام جبن كريمي 200 جرام كريمة خفق ملعقة صغيرة ماء زهر نصف كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيلياثالثاً طبقة المشمشية كوب مشمشية مقطعة ملعقة كبيرة نشا كوب سكر عصير حبة ليمون 2 كوب ماءطريقة العملنبدء أولاً بعمل طبقة المشمشية حتي تبرد في قدر علي النار توضع المشمشية والسكر والماء والليمون ترفع علي النار وتترك لتغلي حتي تنضج ومن الممكن إضافة القليل من الماء في حال عدم نضج المشمشية يذوب النشا في ربع كوب من الماء البارد ثم يضاف للخليط نستمر في تحريكه علي النار حتي يصبح كثيف قليلاً ويترك ليبردنبدء في عمل البسكويت يخفق البسكويت جيداً يحمص اللبن علي النار حتي يصبح ذهبي ثم يضاف للبسكويت ويقلب تذوب الزبدة وتضاف للخليط ويقلب جيداً نحضر أكواب التقديم يوضع بكل كوب مقدار ملعقتين من خليط البسكويت ويضغط قليلاً يترك بالثلاجة ليبردنبدء في عمل الجبن والكريمة تخفق الكريمة مع الجبن والسكر والفانيليا وماء الزهر حتي تصبح كثيفة نحضر الأكواب توضع حشوة الجبن في كل كوب ثم يزين الوجه بطبقة من المشمشية تترك بالثلاجة لتبرد تماماً ثم تقدم« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »