قدمت الشيف أميرة شنب  طريقة عمل شوربة الخرشوف من خلال برنامجها أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير شوربة الخرشوف:الخرشوف  مسلوق شرائحزيت زيتون ملح  فلفل  مرقة عصير ليمون كمون  لسان عصفور  ثوم مفروم  دقيق كريمة بقدونس طريقة تحضير شوربة الخرشوف :* يشوح اللسان عصفور في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي*ثم يضاف عليه الخرشوف ويقلبو جيدا* ثم يضاف عصير الليمون والكمون والملح والفلفل ثم يضاف المرقة ثم يضاف قليل من البقدونس* وتقلب جيدا حتى يقل القوام قليلا ثم يضاف قليل من الماء المغلي* تترك حتى تمام النضج وتقدم