تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير كرات الخرشوف بالبارميزان المغذية لجميع أفراد الأسرة المقادير :كوب خرشوف متبل مصفى- ثلاثة أرباع كوب جبنة بارميزان مبشورة- ملح - فلفل أسود - ثوم مفروم - شبت مفروم- ثلاثة أرباع كوب جبنة كريمي - ورق جلاش مربعات زبدة .طريقة التحضير :* يوضع الخرشوف مع ملح وفلفل وثوم مفروم وشبت مفروم وتترك على النار لتتشوح* يرفع من على النار ويفرم وتضاف الجبنة الكريمي والجبنة البارميزان* توضع قطع الجلاش المدهونة بالزبدة في قالب كب كيك و تدخل فرن ساخن حتى يحمر الجلاش* تحشى أكواب الجلاش بخليط الخرشوف المفروم وعليها الجبنة المبشورة والشبت المفروم وتقدم