أميرة خالد (صدى): تعتبر الطماطم من الخضراوات الأساسية في كل مطبخ ، إلا أن البعض يختلف على طريقة تخزينها وما إذا كان تركها خارج الثلاجة أو وضعها داخلها يؤثر على مذاقها وجودتها . وأكدت دراسة حديثة أنه لا يؤكد فرق كبير بين تخزين الطماطم في الثلاجة أو وداخلها ، إلا أنها شددت على تناولها واستخدامها في الأطعمة على المدى القصير . وجاء تقتتيم الخبراء بعد وضعها في 7 درجات مئوية تارة ووضعها في حرارة الغرفة تارة أخرى إذ لم يلاحظوا أي تغيير في النكهة . وأكدت الدراسة أنه لم يتم التوصل لأفضل طريقةلتخزين الطماطم على المدى الطويل بعد ، غير أنها حذرت من تخزينها خارج الثلاجة في درجة حرارة مرتفعة ساعات طويلة .