تتعد أنواع الحساسية فمنها ما يظهر عند تناول بعض الأدوية ومنها ما يظهر عند تناول أنواع معينة من الفاكهة أو الطعام وهناك أنواع ترتبط بمواد كيميائية معينة تتواجد فى بعض الأدوية وغيرها الكثير من أنواع الحساسيةوتشترك جميع الأنواع فى التسبب فى حالة ألم شديدة فى أماكن مختلفة من الجسم واحمرار وحكة أو عطس وذلك نتيجة إطلاق الجسم للهستامين أو المواد الكيميائية التي يفرزها الجهاز المناعي للمساعدة في التخلص مسببات الحساسية التى طرأت على الجسم. إقرأ أيضا  بعد سحبه من الصيدليات .. أطعمة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سيوذكر موقع "healthline " أن الأبحاث والدراسات العلمية توصلت إلى أن الخوخ يساعد في الحد من أعراض الحساسية بصفة عامة وذلك من خلال منع الجسم من  إنتاج مادة الهيستامين التى تتسبب في ظهور الحكة والسعال وغيرها من أعراض الحساسية الشهيرة.ويعد الخوخ مادة طبيعية تساعد فى السيطرة على أعراض الحساسية المزعجة والوقاية  كما أن لها فوائد صحية أخرى للجسم مثل علاج الضغط المرتفع وتحسين عملية الهضم . تشير دراسات إلى أن باحثون استخلصوا بعض المواد من الخوخ وكانت فعالة فى تقليل الالتهابات وأعراض الحساسية ولكن لم تتم تجربتها على البشر.