تحتار النساء في الأصناف المقدمة على وجبة الغذاء بشكل يومي، خاصة أنها الوجبة الرئيسية ولا بد أن تكون صحية ومتكاملة العناصر الغذائية، وفي الحجر المنزلي يمكنك تجربة أكلات جديدة سريعة التحضير، منها جمبري بانيه مقرمش. مكونات جمبري بانيه مقرمشمكونات العجينة :كوب دقيق ملعقة بيكنج بودر ملعقة ملحملعقة بابريكا كوب ماء مثلجكيلو الجمبري ربع كوب عصير الليمون 3 ملاعق من الصويا صوص ملعقة زيت الزيتون ثوم مهروسبصل أخضر مقطعقطعة من الزنجبيلشبت وبقدونسملعقة ص شطةملعقة ص كموانملعقة ص كزبرة ملح وفلفل اسودزيت نباتي للقلي طريقة عمل جمبري بانيه مقرمش :قشري الجمبري مع الحرص على الإبقاء على الذيل، والتأكد من إزالة الخيط الأسود الذي يكون في منطقة الظهرأضيفي عصير الليمون، صلصة الصويا، الشطة والفلفل بالإضافة إلى باقي المكونات الأخرى في الخلاط الكهربائي، وشغليه على سرعة متوسطة، وذلك لغاية الحصول على خليط ناعم وسائلأضيفي التتبيلة التي تم إعدادها فوق الجمبري، والحرص على تغليف كامل حبات الجمبري بهذه التتبيلة، واتركيها لمدة لا تقل عن عشر دقائقامزجي المكونات الخاصة بالعجينة والتي تشمل الدقيق، البايكنج باودر، البهارات، ومزجها جيدًا باستخدام الشوكةأضيفي الماء المثلج إلى المكونات السابقة تدريجيًا، مع التحريك المستمر لغاية الحصول على عجينة سائلة وناعمة بدون أي تكتلاتسخني كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة للقليضعي حبات الجمبري في العجينة السائلة، وذلك من خلال إمساكها من منطقة الذيل، وغمس جسمها في العجينة، ومن ثم إسقاط الجمبري في الزيت الساخناتركي الجمبري في الزيت الساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي، وإزالتها من الزيت، ووضعها على ورق النشاف للتخلص من كمية الزيت الإضافيةكرري العملية ذاتها مع باقي كمية الجمبري.