الدوحة ـ الراية: أطلقت بعثة الهلال الأحمر القطري في لبنان مشروع المطبخ الخيري في بلدة عرسال شمال شرقي لبنان، وهو مشروع مستمر على مدار العام يهدف إلى تحقيق الأمن الغذائي للأسر السورية اللاجئة في لبنان بسبب تفاقم الأزمة القائمة في بلادهم، بالإضافة إلى توفير فرص عمل لعدد من الأيدي العاملة المحلية. وأشار بيان للهلال الأحمر القطري إلى أن هذا المشروع يعد أولى ثمار العمل الإنساني المشترك الذي تقوم به جمعيات الهلال الأحمر الخليجية لصالح ضحايا الأزمة السورية، بناء على توصيات الاجتماع الثاني لكبار مسؤولي هيئات وجمعيات الهلال الأحمر بدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية الذي عقد في الكويت خلال شهر نوفمبر عام 2014، حيث تم في ضوء هذه القرارات تشكيل بعثة من ممثلي هيئات وجمعيات الهلال الأحمر الخليجية للقيام بزيارة ميدانية عاجلة إلى لبنان في شهر ديسمبر الماضي من أجل الوقوف على أهم الاحتياجات الضرورية للاجئين السوريين هناك وتنسيق المشاريع الإغاثية المستقبلية فيما بين الجمعيات الخليجية لتلبية تلك الاحتياجات. وأوضح البيان أنه يتم تنفيذ مشروع المطبخ الخيري بالشراكة التنفيذية مع جمعية الإرشاد والإصلاح الخيرية الإسلامية في لبنان، حيث تتولى كوادر متخصصة تابعة للجمعية عمليات توريد المواد الغذائية وأدوات الطهي وإعداد قوائم المستفيدين وطهي الوجبات وتغليفها، فيما يتولى الهلال الأحمر القطري تمويل المشروع والإشراف على عمليات تأهيل المطبخ وضمان مواصفات الوجبات الآمنة وتوزيعها على المستفيدين من الأسر السورية اللاجئة في مختلف المخيمات في عرسال. وقد بدأ المطبخ عمله مع أول أيام شهر رمضان المبارك، حيث يقدم وجبات إفطار ساخنة لصالح 2,020 لاجئاً سورياً يومياً، ومن المقرر أن يستمر في توفير الوجبات اليومية للمستفيدين بعد انتهاء شهر رمضان وحتى شهر يونيو عام 2016، ليؤمن المشروع بذلك إجمالي يتجاوز 730,000 وجبة على مدار عام كامل، تم الانتهاء من توزيع 24,000 وجبة منها بالفعل منذ بدء عمل المطبخ حتى الآن. وأوضح رئيس بعثة الهلال الأحمر القطري في لبنان السيد عمر قاطرجي أن إقامة هذا المطبخ الخيري في عرسال جاء استجابة لحاجة اللاجئين السوريين في ظل حالة العزلة التي تعيشها البلدة منذ الأحداث التي وقعت فيها نهاية العام الماضي، بما في ذلك انسحاب العديد من المنظمات الإنسانية الدولية وانحسار المساعدات فيها بشكل كبير نتيجة لذلك. وأشار قاطرجي إلى أن نازحي عرسال، الذين يقدر عددهم بحوالي 42,000 شخص بحسب إحصاءات المفوضية السامية للأمم المتحدة لشؤون اللاجئين، لا يستفيدون من برنامج الدعم النقدي الذي تقدمه المفوضية، مما يزيد من معاناتهم.