البلاد – نيفين عباسنقدم لكِ طريقة مميزة لتحضير كيك جوز الهند مع كريمة صلصة التوفي المميزةالمقادير اللازمةللكيك 4 حبات بياض بيض 4 حبات صفار بيض كوب سكر بودرة 1/8 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب حليب ربع كوب زيت كوب سكر أبيض 2 ملعقة كبيرة نشا كوب ونصف دقيق حلويات ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف كوب جوز هندلكريمة التوفي عبوة قشطة كوب سكر مكعب زبدة نصف كوب كريمة حلوياتطريقة العملالكيك يخفق بياض البيض مع الملح والسكر البودرة حتي يصبح كالمارينج يخفق بالمضرب اليدوي صفار البيض مع الفانيليا والسكر الأبيض والزيت والحليب يضاف لخليط صفار البيض الدقيق والنشا والبيكينج بودر وجوز الهند يضاف خليط بياض البيض لخليط الصفار ويقلب برفق حتي تمام التجانس يوضع الخليط في صينية كيك بها ورق خبز ثم توضع بفرن متوسط الحرارة 180 درجة حتي تمام النضج تخرج وتترك لتبرد تماماًكريمة التوفي يوضع السكر في مقلاة علي النار ويترك حتي يصبح كراميل ذهبي فاتح اللون يضاف للكراميل الكريمة والزبدة ويقلب حتي تذوب الكتل منه ويصبح صلصة ناعمة يرفع التوفي من علي النار ثم يضاف له القشطة يخفق جيداً حتي لا يصبح به أي كتل ويمكن إستخدام المضرب الكهربائي في تلك الخطوة ثم يترك ليبرد تماماً تقسم الكيك نصفين ثم تحشي بكريمة التوفي توضع الطبقة الثانية من الكيك ثم تغطي بكريمة التوفي تزين بقليل من الشوكولاتة البيضاء أو جوز الهند وتقدم« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »