نبهت دراسة إلى أهمية فيتامين «سي»، باعتباره عنصراً غذائياً بالغ الأهمية للجسم لفوائده العديدة لجهاز المناعة والجلد والعظام، إلا أنه من المهم معرفة الطريقة الصحيحة لتناوله، سواء من حيث الكمية أو الوقت، وتشير الإرشادات الغذائية إلى أن كل شخص بالغ، يجب أن يحصل على 65-90 ملليغراماً من فيتامين سي، من خلال مصادر مختلفة كل يوم، أما مَن يعانون حالات طبية خاصة، مثل الحوامل أو المرضعات، فيمكن أن تصل الجرعة إلى 120 ملليغراماً، ومن المصادر الجيدة لفيتامين «سي»: الفلفل الأحمر والبرتقال والليمون والليمون الأخضر والبروكلي والفراولة. وأوضح موقع «Times of India»، أن التأكد من حصولك على كمية كافية من فيتامين «سي» في نظامك الغذائي، يوفر الكثير من الفوائد للصحة والعافية، حيث يعزز جهاز المناعة، ويحتوي على خصائص قوية تحارب تلف الجذور الحرة، والتخلص من السموم. كما يساعد على محاربة الأمراض والالتهابات الفيروسية مثل البرد والأنفلونزا، ولذلك يمثل تناوله أمراً مهماً بعد التعافي من أي مرض، كما يتم إعطاؤه لمرضى فيروس «كوفيد 19» لتعجيل شفائهم. ويساعد فيتامين «سي»، على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجسم، مثل فيتامين بـ12 والحديد وحمض الفوليك وفيتامين د وإي، وهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، ويعزز تدفق الدم إلى الدماغ. وتكمن الطريقة المثالية في تناوله كمكمل غذائي أول شيء بعد الاستيقاظ، قبل 30-45 دقيقة من وجبتك، وإذا كنت تعتزم تناوله في وقت لاحق من اليوم، فتأكد من وجود فجوة زمنية بعد وجباتك حتى يتم امتصاصه جيداً. وتناول جرعات متعددة خلال اليوم من فيتامين «سي»، لن يساعد في الاستفادة من فوائده، حيث إن حمض الأسكوربيك يفرزه الجسم بسرعة، إذا تم تناوله بكميات كبيرة، ويتم هدره دون امتصاص. ولا يسبب فيتامين «سي» أي ضرر أو آثار جانبية، إلا أن تحديد جدول الجرعات مهم، حيث يجب تناوله قبل الوجبات مرة واحدة كل يوم للشعور بالفرق في صحتك، ولكن إذا استهلكته بكثرة، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال.