قال الدكتور مروان سالم استشاري التغذية العلاجية إن الفلفل الحار يقوي المناعة بشكل كبير ويساهم في إنقاص الوزن. وأوضح أن الفلفل الحار يحتوي على المادة الحارقة التي تسيطر على مراكز الشبع في الدماغ ، كما يحتوي على مادة اليبتا كاروتين ويخفف من التهابات الجسم؛ لذلك نصح بتناوله. وأكد على أنه يقلل نسبة السكر بالدم ، وتحسين عملية الهضم ،ومحاربة الأورام السرطانية ، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم .