أكد تقرير نشره موقع « doctor-ndtv» أن الفلفل الأخضر الحار يعمل على تقوية جهاز المناعة ضد الفيروسات حيث يعد مصدر كبير لفيتامين سي، وتحتوي حبة الفلفل الحار على 109 ملليجرام من فيتامين سي، مشيرا إلى أن فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية الأكثر حيوية لصحة جيدة، وتتراوح فوائده من تحسين الجلد إلى تعزيز المناعة لمحاربة الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا، ومن المصادر الغذائية الطبيعية لتعزيز المناعة بفيتامين C: البرتقال والفراولة البروكلي والجوافة والبراعم والقرنبيط.