نقدم إليكم طريقة عمل مكرونة بشاميل التي يمكنك أن تجربيها في المنزل، حيث قدمت الشيف سارة عبد السلام طريقة تحضير مكرونة بشاميل بطريقة مضمونة وشهية، بمكونات بسيطة وغير مكلفة.وقت التحضير: 30 دقيقةوقت الطبخ : 45 دقيقةتكفي: 8 اشخاص ويمكن تحضير طريقة عمل مكرونة بشاميل بخطوات بسيطة بمذاق مميز للغاية، بالإضافة إلى أنها وجبة متكاملة وسوف تنال إعجاب أطفالك وعائلتك بأكملها، وإليكم الوصفة خطوة بخطوة.طريقة عمل مكرونة بشاميل مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل ٥٠٠ جم مكرونة بينا ربع سلقلحمة معصجة٢ فلفل رومي مفروم٢ فلفل ألوان مفروم٥ فص ثوم مفرومكوب مشروم معلب شرائحكوب طماطم مقشرة ومفرومة بدون البذورنصف كوب زيتون أسود شرائح٢ ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم٥٠٠ مللي عصير طماطمكوب شيدر صفراءكوب موتزاريلا مبشورةملح وفلفل أسودزيت نباتيلعمل صوص البشاميللتر حليب٥ ملعقة كبيرة دقيق٥ ملعقة كبيرة زبدةرشة جوزة الطيبملح وفلفل أسود٢ بيضةطريقة عمل مكرونة بشاميل :1- في إناء الطهي يضاف الزيت، ويشوح به الثوم والمشروم الفلفل.2- ثم يضاف الزعتر والزيتون والطماطم المفرومة، وتتبل الخلطة بالملح والفلفل الأسود. 3- يضاف العصاج ويقلب مع كل المكونات، ومن ثم يضاف عصير الطماطم، ويترك الخليط ليغلي ويتكثف الصوص.لعمل البشاميل4- تضاف السمنة في إناء الطهي، ويشوح معها الدقيق تشويح سريع..5- يضاف الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر، و يتبل البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.6- نستمر في التقليب حتى يغلي الصوص ويتكثف. 7- يرفع البشاميل من على النار، ويترك ليهدأ. 8- يقلب البيض ويضاف على البشاميل مع التقليب المستمر، حتى يتجانس الخليط تماما.9- ثم نبدأ في رص الطبق، فيدهن طبق فويل بالزيت أو السمنة. 10- ترص طبقة من المكرونة، ويضاف عليها القليل من البشاميل. 11- تضاف الحشوة ويغطى الوجه بالمكرونة. 12- يغطى الوجه بالبشاميل تماما وتضاف الجبن، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج، ويتم اختبارها بالسكين.واليكم الفيديو الذي يوضح طريقة عمل مكرونة بشاميل خطوة بخطوة..