البلاد – نيفين عباسالجزر له العديد من الفوائد، بالإضافة لأنه صاحب طعم مميز وغني وسكري ما يجعله مناسب تماماً للأطباق والحلويات ونقدم لكِ طريقة مميزة لعمل تشيز كيك بطعم كيكة الجزرالمقادير اللازمةمقادير كيكة الجزر كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض كوب سكر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة صودا خبز نصف كوب زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة 2 حبة بيض مخفوق كوب ونصف جزر مبشور نصف كوب بقان مفروم خشنمقادير التشيز كيك 400 جرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة كوب سكر ابيض ملعقة ونصف دقيق لجميع الأغراض نصف ملعقة كبيرة فانيليا 2 حبة بيض نصف كوب كريمة حامضةمقادير التزيين جزر شرائح كريمة بقان مفرومطريقة العملكيك الجزر يسخن الفرن إلى 350 درجة نقوم برش صينية مقاس 9 برذاذ الطهي يمزج الدقيق والسكر والقرفة والملح وصودا الخبز في وعاء كبير يضاف لهم الزيت والزبدة المذابة ثم يضاف البيض المخفوق ونخلط حتى تمتزج نضيف الجزر المبشور والبقان المفروم ونقلب حتى تمتزج وتترك جانباالتشيز كيك تخفق الجبن الكريمي والسكر حتى تصبح ناعمة يضاف لها الدقيق يخلط الفانيليا والبيض معاً ثم يضافوا للخليط ويخفق توضع الكريمة الحامضة ونخلط حتى تمتزج جيدًا وتترك جانباطريقة تحضير الكيكنسكب 2/3 من خليط كعكة الجزر في الصينية المحضرة مسبقاً يسكب 1/3 من خليط كعكة الجبن فوق خليط كعكة الجزر تكرر العملية حتي إنتهاء الكمية توضع في الفرن وتخبز حوالي ساعة حتي تمام نضجها ترفع من الفرن وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة ساعة أخري ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل نمرر سكين داخل جوانب الصينية لإخراجها ثم ترفع وتنقل طبق التقديم قبل التقديم مباشرة تزين بالكريمة والبقان والجزر وتقدم باردة« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »