أوضحت دراسة حديثة، أن تناول العشاء في وقت متأخر، يمكن أن يسبب زيادة الوزن، وارتفاع مستويات السكر في الدم، كما يؤثر على جلوكوز الدم، والقدرة على حرق الدهون. ووجدت الدراسة، أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر كان لديهم مستويات عالية من السكر في الدم أعلى بنسبة 20% تقريبًا، وانخفض حرق الدهون بنسبة 10%، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا العشاء في وقت سابق، بحسب ما ذكره موقع "health line".وأكدت الدراسة أن تناول الطعام المتأخر مرتبط بالسمنة، ويرتبط تناول العشاء مبكرا بخفض كمية الدهون من الجسم.