أثبتت أبحاث في اليابان أن هناك عنصرا غذائيا قد يكون علاجا لتساقط الشعر، بل ويحفز على نمو خلايا شعر بشرية جديدة، في ظل تنوع أسباب تساقط الشعر، فمنها المؤقت ومنها الوراثي. ورغم تنوع علاجات تساقط الشعر، فإن تلك الأبحاث قدّمت حجة قوية على أن صفار البيض يُعد علاجا جيدا لفروة الرأس، حيث نشرت مجلة الغذاء الطبي كيف يمكن أن يحفّز صفار البيض نمو خلايا شعر بشرية جديدة. وقال أطباء الجلد اليابانيون إن مركبا موجودا في صفار البيض ينشط كعامل نمو لبطانة الأوعية الدموية، وهو بروتين ضروري لنمو الشعر البشري، وخلصوا إلى أن صفار البيض عامل محفز لنمو الشعر. وهناك حاجة لدراسات أخرى لدعم الادعاءات، لكن الأدلة تشير إلى فوائد البروتين لنمو الشعر، حيث تعاني النساء اللواتي لا يتناولن كمية كافية من البروتين من ترقق الشعر وفقدانه.