تسعى كل امرأة لتنويع الوجبات المقدمة لأسرتها إلا ان عدم التأكد من سلامة الأغذية يأتي بنتائج عكسية على صحتهم . ومن أبرز أنواع الطعام التي لا تفطن ربة المنزل إلى سلامتها اللحم المفروم خاصةً إ ذا كان جاهز ولم يتم فرمه بالمنزل . ويؤكد الأطباء أنه يمكن التأكد من سلامة اللحم المفروم من خلال العلامات التالية : 1- التأكد من أن لون اللحم المفروم أحمر زاهي ، وإذا كانت غير ذلك فيعني نها فاسدة. 2- من خلال اختبار اللمس ، حيث يجب أن تكون لحوم البقر المفرومة الطازجة مدموجة ببعضها وتنفصل عند الضغط عليها وفي حال لزوجتها يدل ذلك على وجود بكتيريا فيها . 3- من خلال اختبار الشم ، وهي أسهل طريقة فإذا لاحظتي رائحة غريبة وسيئة ستكون فاسدة ، وعليكي في جميع الأحوال التحقق من تاريخ الصلاحية .