ارتفعت إيرادات مطاعم الفنادق لتتراوح بين 20 و 30% من دخل الفندق خلال شهر رمضان علماً أن النسبة لا تتجاوز 15% خلال الأيام العادية الأمر الذي ساعد الفنادق على تعويض التراجع النسبي في نسب الإشغال خلال الشهر الكريم. وتصل الحجوزات على معظم المطاعم الفندقية خلال الإفطار والسحور إلى أكثر من 95% وتشهد الخيم الرمضانية إقبالاً كبيراً الأمر الذي يرجع إلى تزامن موسم العطلة الصيفية مع شهر رمضان حيث تتبع الفنادق تقليداً خاصاً في هذا الشهر يضم توسعاً في المطاعم الخاصة بموائد الإفطار والسحور. واتخذت الشركات والمؤسسات والدوائر الحكومية من الخيم الرمضانية فرصة لتكريم موظفيها وعملائها، وتمثل الحجوزات الجماعية أكثر من 60% من إجمالي الحجوزات الكلية في مختلف الخيم. وتشهد الخيم الرمضانية والمطاعم إقبالاً من أول أيام شهر رمضان، لاسيما على سهرات السحور. وتسابقت المطاعم الفندقية على طرح العروض السعرية والعروض الخاصة بالأطفال من أجل جذب أكبر شريحة ممكنة من الزوار لتناول وجبات الإفطار والسحور، وجهزت قاعات خاصة بشهر رمضان بلمسة رمضانية شرقية تتناسب مع الخدمات والعروض والطقوس الخاصة بالشهر الكريم. وتتراوح أسعار البوفيات الرمضانية في الفنادق بين 55 درهماً إلى 200 درهم تبعاً لمستوى المطعم والتنوع في أصناف الطعام التي يقدمها إضافة إلى عدد المدعوين حيث يقل السعر كلما زاد عدد المدعوين.