تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال وصفة شهيه ومميزة للغاية بين الحلويات التي يمكن ان نعدها في المنزل، بالإضافة إلى ان طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل لا تكلفك الكثير من الوقت أو المال، فهي موفرة للغاية، وبسيطة في طريقة تحضيرها.طريقة عمل كيكة البرتقال مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال 2 كوب دقيق أبيض1 كوب عصير برتقال1 كوب سكر ابيض4 بيض3 ملعقة كبيرة زبدة، أو كوب زيت ذرة1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال1 ملعقة صغيرة فانيلارشة ملحطريقة عمل كيكة البرتقال1- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.2- تدهن صينية بالزبدة، وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانبًا.3- ينخل الدقيق ويضاف اليه البيكنج بودر مع رشة الملح والفانيليا ويترك جانبًا.4- يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة الى ان يصبح فاتح اللون، يضاف الزيت او الزبدة حسب الرغبة، عصير البرتقال وايضا قشر البرتقال ويخفق قليلًا.5- يضاف الدقيق ويخفق قليلًا، يوضع الخليط في الصينية.6- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار الى 140 درجة، وتترك حتي تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية.7- تخرج الصينية من الفرن، وتترك كيكة البرتقال لتبرد ثم تقطع وتقدم.طريقة عمل الكيكة بالبرتقالمقادير طريقة عمل الكيكة بالبرتقال3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر1 حبة بشر البرتقال3 بيض¾ 1 كوب سكر½ كوب سمن نباتي4 ملعقة كبيرة عصير برتقال1 رشة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1 كوب حليبطريقة عمل كيكة بالبرتقال1- قومى بفصل البياض عن الصفار فى وعائين مختلفين .2- فى وعاء بياض البيض أضيفي الملح والفانيليا، ثم اخفقي المزيج بمضرب البيض اليدوي حتى يتجانس3- في وعاء صفار البيض، أضيفي السمن، السكر وعصير البرتقال، ثم اخلطي المزيج حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر.4- ثم أضيفي البايكنغ باودر وقشر البرتقال و الحليب واستمري في الخفق جيدًا، أضيفي اليهم الدقيق بالتدريج واستمري في الخفق للوصول إلى قوام مناسب .5- أضيفي الخليطين على بعضهما البعض واعيدي الخفق برفق.6- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .7- ادهني قالب الكيك بالبرتقال بالسمن ورشي القليل من الدقيق على سطح القالب.8- صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن، ثم اخبزي القالب حتى ينضج الكيك بالبرتقال ، ويترك ليبرد ثم يقدم.طريقة عمل كيكة البرتقال الهشةمقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة 2 كوب دقيق1 كوب سكر4 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيرة من عصير تانك مع الماء3 بيض1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 قشر برتقال1 ملعقة صغيرة فانيلاطريقة عمل كيكة البرتقال الهشة  1- في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا ويترك جانبًا.2- في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض والسكر حتى يختفي السكر ثم تضاف قشور البرتقال، الزيت والعصير ويخلط جيدًا حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيرة.3- يصب خليط البيض على الدقيق، ويقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج كثيف.4- يوضع الخليط كيكة البرتقال الهشة في صينية او قالب مبطن بورق الزبدة، او مدهون ومرشوش بالدقيق.5-  ثم تدخل الفرن ويتم تسويتها حتى تنضج كيكة البرتقال الهشة، واختبارها بسكين، ثم تترك لتبرد وتقدم.طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور خطوة بخطوةمقادير طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور خطوة بخطوة 1 كوب زيت 1 كوب عصير برتقال 2 كوب سكر 3 كوب دقيق 4 بيضات معلقة كبيرة بيكنج بودر فانيلياذرة ملح طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور خطوة بخطوة1-  ننخل معيار الدقيق مع البيكنج بودر، وذرة الملح  مرتين لكي يتخلل الهواء داخل الدقيق ويساعد على نجاح كيكة البرتقال .2- نضع البيض مع الفانيليا فى الخلاط إلى ان يصبح البيض بلون فاتح.3- نضع السكر على البيض، ونضربهم جيدا حتي يذوب السكر تماما.4- نقوم بإضافة الزيت على عصير البرتقال ونقوم بضربهم جيدا لكي يختلطوا جيدا.5- ننزل بالسائل على الدقيق والبيكنج باودر، ونقوم بالتقليب جيدا حتى يتجانس تماما، ويصبح ناعم.6- نقوم بصب عجينة كيكة البرتقال  فى صنيه مبطنه زيت ورشة دقيق او عليها ورق زبده.7-  ندخل الصينية في فرن سابق التسخين على درجة حراره 180 لمده نصف ساعه ، وعدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة.8- بعد مرور نصف ساعه نفتح على كيكة البرتقال، و نختبرها بطرف السكينه لكي نتأكد من نضجها تماما، واذا خرجت السكينة ببعض العجين يمكن تركها لخمس دقائق إضافية حتى تنضج تماما.9- نخرج الكيكه من الفرن، ونتركها كي تبرد تماما، ثم ونقطعها وتقدم كيكة البرتقال مع الشاي أو الشاي بلبن.