أثبتت دراسة جديدة أجراها علماء ألمان أن القلب، والمعدة، والرئتين، لديهم القدرة على شم الروائح، والتعرف على الطعام الذي يتناوله البشر.وتابع دراسة العلماء بوضع خلايا الدم بالقرب من إحدى المركبات الكيميائية تحمل رائحة، وأثبتت أن خلايا الدم بدأت بالانتقال إلى مكان تواجد الرائحة.وأوضح أن حاسة الشم هي سمة من سمات العديد من أجهزة وأنظمة جسم الإنسان التي ترتبط بالروائح المختلفة الناتجة عن العطور، أو الطعام، والمواد الأخرى، حسب نتائج الدراسات الجديدة التي خلفت النظرية السابقة التي تعتمد بأن الأنف فقط مسئولة عن الشم.