تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عمل أرز بالقشطة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ، ومغذى للأطفال والكبار. مقادير أرز بالقشطة 3 كوب أرز 2 و نصف كوب ماء 1 كوب لبن قشطة ملح سمنة طريقة تحضير أرز بالقشطة * يشوح الأرز في السمنة على النار * يضاف الماء واللبن والقشطة والملح * يقلب الخليط * توطى النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار حتى تمام النضج.