أثبتت دراسة طبية حديثة أن قلة النوم تدفع الإنسان إلى الإقبال على الوجبات السريعة وسط تحذيرات من تبعات هذه العادة السيئة على الصحة فإن من لا يحظون بقسط كاف من النوم ينفقون النقود بشكل أكبر على شراء الوجبات السريعة.واعتمدت الدراسة التي أجريت في جامعة كولن الألمانية على عينة من 35 رجلا في صحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 20،33 سنة وتناول كافة المشاركين العشاء نفسه خلال ليلتين وأظهرت النتائج أن من ظلوا يقظين لفترة أطول خلال الليل كانوا أكثر ميلا إلى شراء وتناول الوجبات السريعة بخلاف من نالوا قسطا كافيا من النوم.ويؤدي الشعور بالإرهاق إلى زيادة النشاط في مناطق الدماغ المسئولة عن الشهية فضلا عن إثارة الهرمونات التي تخبرنا بالوقت الذي نحتاج فيه إلى الطعام ويعد البريطانيون والأميركيون من أكثر الشعوب التي تعاني نقصا في النوم وزيادة في الوزن، بسبب كثرة الإقبال على الوجبات السريعة.