دبي (الاتحاد) تنتشر رائحة الطعام الذكية في كافة واحات الأطعمة والمشروبات المتوافرة على امتداد 34 ألف متر مربع تشكل مساحة فعاليات «عالم مدهش» هذا العام، لتعكس ثقافات الشعوب المتواجدة في الوجهة الترفيهية العائلية الأشهر في المنطقة، وحياتهم اليومية من خلال أطباق أعدت خصيصاً لرواد الفعاليات. ومن بين أشهر الأطباق، وأكثرها رواجاً، تستقطب المأكولات الشعبية الإماراتية التي يقدمها مطعم «بارجيل» هذا العام، الكثير من زوار عالم مدهش المواطنين والخليجيين، والعرب والأجانب الذين يفضلون تذوق الأطعمة المحلية للتعرف إلى ثقافة إماراتية غنية في هذا المجال. ويحظى طبق «الهريس» التقليدي بإقبال واسع من قبل الزوار، ويضفي وجود مطعم «بارجيل» على عالم مدهش أجواء تراثية ساحرة، حيث يعتبر واجهة للتراث الإماراتي من خلال طريقة تقديمه للأطباق، وضيافته التي يشرف عليها فريق متخصص من الطهاة، والنُدُل المتمرسون في الضيافة الشعبية.