فاز الطاهي النرويجي الشيف كريستيان أندريه بيترسن بجائزة «بوكوس دور أوروبا»، وهي المرة الثانية توالياً التي ينال الجائزة الذهبية في هذه المسابقة المخصصة لاختيار أفضل الطباخين.وحصل طاهيان من الدنمارك والسويد على المركزين الثاني والثالث في المسابقة الأوروبية التي غالباً ما تهيمن عليها الدول الاسكندينافية.وأقيم الحدث هذه السنة في استونيا للمرة الأولى، علماً أن موعده تأخر بسبب جائحة «كوفيد-19».وتُعتَبَر مسابقة «بوكوس دور أوروبا» من أحداث الطهو الدولية القليلة التي صمدت هذه السنة رغم الأزمة الصحية، لكنّها أقيمت وسط إجراءات صارمة لتأمين السلامة الصحية.وأعطي الطهاة المتنافسون 5 ساعات و35 دقيقة بالضبط لإعداد أطباقهم باستخدام سمك السلور الإستوني وطائر السمان.وسيشارك 10 من الطهاة الستة عشر الذين تأهلوا إلى نهائيات المسابقة الأوروبية، في نهائيات مسابقة «بوكوس دور» العالمية التي تعتبر بمثابة «كأس العالم» لفن الطهو، ومن المقرر أن تقام في مدينة ليون الفرنسية في مايو/ أيار ويونيو/ حزيران 2021.