متابعة- أميرة خالد (صدى): كشفت دراسة حديثة، عن فوائد كثيرة لعصير الطماطم على صحة القلب وضغط الدم. وأوضحت الدراسة، أن شرب كوب واحد من هذ العصير ربما يعمل على تخفيض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأجرى باحثون في جامعة طوكيو للطب وطب الأسنان، الدراسة على 184 رجلاً و 297 امرأة، إذ شربوا عصير الطماطم غير المملح بكميات غير محدودة لمدة عام واحد. وجاءت النتيجة كالتي: انخفاض ضغط الدم لدى 94 متطوعًا يعاني من ارتفاع ضغط الدم، واخنفاض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) لدى 125 مريضاً.