خلصت دراسة إلى أن الشوكولاتة تفيد في تخفيف أعراض مرض باركنسون (الشلل الرعاش). وذكرت صحيفة ديلي ميل البريطانية، أمس، أن جامعة دريسدن للتكنولوجيا في ألمانيا جمعت 30 مريضاً، وتم إعطاؤهم إما 50 غراماً من الشوكولاتة البيضاء، التي لا تحتوي على كاكاو أو شوكولاتة سوداء، أو الشوكولاتة الغامقة التي تحتوي على كاكاو بنسبة 85%، بمعدل مرتين لأسبوع. وقالت الصحيفة إن الدراسة أوضحت أنه بعد ذلك سيتم إعطاؤهم النوع الآخر من الشوكولاتة بالأسبوع الثاني، ليتم مقارنة الاختلاف في الأعراض التي ظهرت عليهم. يشار إلى أن مرض باركنسون ينتج عن فقدان خلايا عصبية في جزء من المخ ينتج الدوبامين (مادة كيميائية تتفاعل في الدماغ لتؤثر في كثير من الأحاسيس والسلوكيات؛ بما في ذلك الانتباه والتوجيه وتحريك الجسم). ويرتبط انخفاض الدوبامين بظهور أعراض مرض باركنسون؛ مثل ارتعاش اليدين. وخلصت الدراسة إلى أن الكاكاو يحتوى على مادة فينيليثيلامين التي ثبت أنها تزيد من إفراز مادة الدوبامين.