خلصت دراسة إلى أن الشكولاتة تفيد في تخفيف أعراض مرض باركنسون (الشلل الرعاش). وذكرت صحيفة ديلي ميل البريطانية في عددها الصادر امس الثلاثاء أن جامعة دريسدن للتكنولوجيا في ألمانيا جمعت 30 مريضا وتم إعطاؤهم إما 50 جراما من الشكولاتة البيضاء، التي لا تحتوي على كاكاو أو شكولاتة سوداء، أو الشكولاتة الغامقة التي تحتوي على كاكاو بنسبة 85 %، وذلك بمعدل مرتين لمدة أسبوع. وقالت الصحيفة: إن الدراسة أوضحت أنه بعد ذلك سيتم إعطاؤهم النوع الآخر من الشكولاتة في الأسبوع الثاني، ليتم مقارنة الاختلاف في الأعراض التي ظهرت عليهم. ويشار إلى أن مرض باركنسون ينتج عن فقدان خلايا عصبية في جزء من المخ ينتج الدوبامين (مادة كيميائية تتفاعل في الدماغ لتؤثر على كثير من الأحاسيس والسلوكيات بما في ذلك الانتباه، والتوجيه وتحريك الجسم). ويرتبط انخفاض الدوبامين بظهور أعراض مرض باركنسون مثل ارتعاش اليدين. وخلصت الدراسة إلى أن الكاكاو يحتوى على مادة فينيليثيلامين، التي ثبت أنها تزيد من إفراز مادة الدوبامين.