البلاد – نيفين عباسوصفة مميزة لمحبي المعجنات الإيطالية مع الصلصة وكرات الحلمالمقادير اللازمةللحم 1/2 كجم لحم بقري مفروم 1 بيضة 1/2 كوب بقسماط 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيبلتحضير الصلصة 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 ملاعق صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 كغم من الطماطم الطازجة مقشرة ومبشورة 1 علبة صغيرة من معجون الطماطم 1.5 كوب ماء مغلي 2 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة ملح مكرونة سباغيتي مسلوقةطريقة العملاخلطي جميع مكونات اللحم جيدًا اعجني اللحم حتى يتجانس يشكل كرات ويترك جانباً يشوح البصل حتى يصبح شفافاً نضيف الثوم ويقلى معا أضيفي الطماطم وقلبي نضيف معجون الطماطم والماء والتوابل ونخلطهم معا بعد الغليان خففي النار واتركيها لمدة 10 دقائق ضعي كرات اللحم إلى الصلصة واطهيها معًا لمدة 40 دقيقة 5. ضعي الإسباجتي في طبق اسكبي الصلصة فوقها واخلطيها جيدًا ضعي اللحم فوق السباغيتي وتقدم« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »