أعلن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن سبب الإصابة بـ أمراض القلب هو  انسداد الشرايين، ويمكن أن تسد هذه الأوعية الدموية عن طريق الترسبات الدهنية التي تحتوي على الكالسيوم والكوليسترول ومواد أخرى تنتشر في الدم، لكن العادات الجيدة يمكن أن تساعد في إبطاء هذه العملية ، والحفاظ على وزن صحي ونظام غذائي هو أحد العوامل التي يمكنك التحكم فيها إلى حد كبير. اقرأ ايضًا| يحمي القلب ويوفر البروتين الصحي.. تعرف على فوائد الترمسووفقًا لما قدمه موقع "thehealthy" إليكم ابرز الأطعمة التي تساعد على تنظيف الأوعية الدموية والحفاظ على صحة القلب....الشوفانيمكن للكوليسترول أن يتسرب إلى الطبقة الداخلية للأوعية الدموية ويشكل الترسبات بمرور الوقت، نظرًا لأن معظم الأشخاص يعانون من نقص مزمن في الألياف ، فإن الجرامات الأربعة لكل كوب التي يقدمها الشوفان تساعد على تنظيف الأوعية الدموية.فاصوليامصدر  رائع للألياف القابلة للذوبان، تحتوي الفاصوليا السوداء على ثلاثة أضعاف كمية الشوفان في الكوب الواحد، كما تحتوي على مضادات الأكسدة ، المتوفرة بكثرة بشكل خاص في الأصناف الملونة مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء ، قد تحارب الالتهاب الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب. عدسيحتل العدس قمة الطيف الغذائي لمحتوى البروتين والألياف ، مع القليل جدًا من الدهون ، ويحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وجميع المعادن التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. اكتشف  أفضل وأسوأ الأنظمة الغذائية لصحة القلب .سمكتركز الكثير من الأبحاث حول أحماض أوميغا 3 الدهنية على صحة الدماغ ، ولكن هذه مضادات الالتهاب القوية لها فوائد لمؤشرك أيضًا، يقول الدكتور رادير إن الأبحاث تربط الالتهاب داخل الجسم بعدد من الأمراض والحالات المزمنة ، بما في ذلك تراكم الترسبات، لذلك هناك تكهنات بأن تقليل الالتهاب قد يقلل من الترسبات في الشرايين، يقول Taub-Dix إن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل هو أحد الطرق للحصول على أوميغا 3 ، لذا حاول تناول بعضها مرتين على الأقل في الأسبوع.فستقالمكسرات هي مصدر جيد آخر للدهون الصحية للقلب ، والفستق لها هذه الميزة: فهي مليئة بالستيرولات النباتية ، وهي نفس المواد الموجودة في منتجات خفض الكوليسترول التي تساعد على منع امتصاص الكوليسترول في أمعائك .