قال وزير التموين المصري خالد حنفي اليوم الخميس إن بلاده قررت تمديد فترة استثناء القمح الفرنسي من شرط نسبة الرطوبة البالغة 13 بالمئة لمدة عام لتنويع المصادر التي يتم استيراد القمح منها. ووافقت مصر على استثناء القمح الفرنسي من نسبة الرطوبة المسموح بها لمدة 15 شهرا تنتهي الاثنين المقبل. وقال حنفي لرويترز اليوم إن بلاده قررت مد استثناء فرنسا من شرط نسبة الرطوبة لمدة عام. وتسمح مصر وهي من أكبر مستوردي القمح في العالم باستيراد قمح فرنسي بنسبة رطوبة تصل إلى 13.5 بالمئة في المناقصات على أن يدفع المورد الفرنسي غرامة مقابل ذلك. ويقلص ارتفاع مستوى الرطوبة كمية الدقيق (الطحين) التي يمكن استخراجها من القمح. وأثارت نسبة الرطوبة المرتفعة انتقادات منتجي الدقيق (الطحين) في مصر لأنها تقلص كمية الدقيق التي يمكن استخراجها من القمح بينما ساعدت تلك النسبة القمح الفرنسي على المنافسة في مصر رغم ما تضمنته من غرامات. وغالبا ما تفوز فرنسا بمناقصات البيع إلى مصر في منتصف سنة التسويق الممتدة من يوليو تموز إلى يونيو حزيران بالتزامن مع بدء تراجع قمح البحر الأسود الأرخص. ولم تشتر هيئة السلع التموينية المصرية أي كميات من القمح الفرنسي منذ بداية الموسم الحالي 2015-2016.