تعد القرص من الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص، وخاصة عند إضافة الحشوات اللذيذة التي يفضلها الأطفال، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل القرص بالجزر للشيف نجلاء الشرشابي.مقادير قرص بالجزر3 أكواب دقيقربع كوب زيتربع كوب سمنة1 ملعقة كبيرة خميرة فوريةنصف باكو بيكنج بودرنصف ملعقة كبيرة سكرملحلبن رايبللعجن1 كوب جزرمسلوق مهروسالحشونصف كوب سكر مكرمل 2 كوب جزر1 ملعقة كبيرة زبدةالوجهبيضةفانيلياسكرجوز هندطريقة تحضير قرص بالجزر* يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح* يضاف الزيت والسمنة والرايب ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة* تغطى العجينة وتترك لتتخمر* تفرد العجينة وتقطع كرات وسطالحشو* يرش الوجه بالسكر أو جوز الهند حسب الرغبة* توضع في الفرن حتى تمام النضج* يترك الخليط ليبرد ويمكن إضافة جوز الهند* تحشى كرات العجينة الوسط بخليط الجزر* ترص في صينية وتترك لترتاح وتبطط* يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليااقرأ أيضًا| خطوة بخطوة.. طريقة عمل القرص الطرية