تعد الكنافة من الحلويات المميزة التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها، ويمكن تقديمها بالعديد من الطرق المختلفة، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الكنافة على الفحم..المكونات:كنافة شعر طويلة وطازجةفستق مطحون (الكمية حسب الرغبة)جبنة نابلسيةنصف كوب سمن أو زبدة سائحةأسياخ للشويطريقة عمل كنافة مدخنة على الفحم:-تقص الكنافة بحجم سيخ الشوي-تفرك الكنافة حتى تصبح ناعمة جدًا-نفرد الكنافة الشعر بشكل طولي ويفرد فوقها الفستق والجبن النابلسية-باستعمال أسياخ الشوي، تلف الكنافة بطول السيخ-تدهن أسياخ الكنافة بالسمن بطريقة الطبطبة باليد حتى تتماسك-توضع الأسياخ فوق فحم مشتعل وتراقب وتقلب لنتجنب حرقها-تدهن أسياخ الكنافة بالسمن مرة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي-بعد رفع أسياخ الكنافة من على الفحم، يصب فوقها الشرباتاقرأ ايضًا| طريقة عمل الكنافة بورما بالفستق