شرب حليب الإبل «من الباعة المتجولين».. خطير

  • 1/19/2021
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من شرب حليب الإبل الخام من الباعة المتجولين، لتفادي الإصابة بالعديد من الأمراض التي تتفاوت من نزلات معوية بسيطة إلى الإعاقة والوفاة. وبين اختصاصي التفتيش في الهيئة صالح الضويحي على موقعها بتويتر أن حليب الإبل من أنواع الحليب الغنية بالعناصر المفيدة للإنسان، لكن يراعى عند شربه أن يكون مبستراً ومعاملاً بالحرارة للقضاء على الميكروبات الممرضة، مؤكداً أن عملية البسترة لا تغير من صفات الحليب ولا تؤثر على محتوياته الغذائية الطبيعية. وأشار الضويحي إلى أن تأثير أضرار حليب الإبل الخام من الباعة المتجولين يزداد على الفئات الحساسة وكبار السن، والحوامل، والمرضى، منوهاً إلى أن مصادر تلوث حليب الإبل الخام متعددة، منها مخلفات الحيوان، والبكتيريا التي تعيش على جلد الحيوان والحشرات والقوارض، وكذلك التلامس البشري والبيئة المحيطة ما قد يسبب نزلات معوية بسيطة، وربما الإعاقة والوفاة.

مشاركة :