تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة مبتكرة لعمل البطاطا والشيفرول بمذاق جديد لعمل البطاطا.  مقادير طاجين دجاج بالبطاطا والشيفرول 2 دجاجة٤ قطع وبدون جلد2 بصلة مفرومة  ناعم4 فص ثوم مبشور2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم زعفرانملح فلفل اسود1 ملعقة كبيرة فلفل اسود1 ملعقة كبيرة زنجبيل1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ليمونة مخللة  حجم كبير2 كيلو بطاطس مسلوقة  حجم كبير وحلقات1 كيلو قرنبيط مسلوق  للتزيين أعواد زعتر طازج طريقة تحضير طاجين دجاج بالبطاطا والشيفرول * يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف قطع الدجاج وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي * ثم يضاف القرنبيط المسلوق ويقلب برفق مع الدحاج ثم يرص الخليط في الطاجن * ثم يضاف اعواد الزعتر ويترك حتى تمام النضج ويقدم