تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل دجاج مقرمش مع صلصة الأجبان بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى لعشاق الدجاج. مقادير دجاج مقرمش مع صلصة الأجبان 4 صدور دجاج مكعباتملح وفلفل بيضة 2 كوب بسكويت مالح  مطحونزيت للقلي للصلصة1 كوب لبن 2 ملعقة صغيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب جبن شيدر مبشور جوزة الطيب بقدونس  للوجه طريقة تحضير دجاج مقرمش مع صلصة الأجبان * يخلط الدجاج مع الملح والفلفل والبيضة. * تغلف مكعبات الدجاج بالبسكويت المطحون ثم تقلى في زيت غزير. * تذاب الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى يذوب. * تضاف جوزة الطيب مع التقليب. * يقدم الدجاج مع الصلصة مزينًا بالبقدونس.