تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل دجاج مخبوز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع لعشاق الدجاج. مقادير سندوتش الدجاج المخبوز: العجينة3 أكواب دقيق3 ملاعق كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة خميرة فورية3 ملاعق كبيرة لبن بودرة 1 ملعقة كبيرة سكرماء للعجن الحشو:نصف كيلو صدور دجاج  شرائحطماطم شرائحفلفل ألوان شرائحبصل شرائحبهارات عصير ليمون أو خلزيتملح فلفل أسود مايونيز كاتشاب2 ملعقة كبيرة نشابطاطس محمرة الوجهبيضة فانيلياسمسم طريقة تحضير سندوتش دجاج مخبوز: * يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح * يضاف الزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة * تغطى العجينة وتترك لتتخمر الحشو: * يترك الخليط ليبرد ويخلط مع المايونيز والكاتشب والنشا * يشوح الدجاج فى الزيت على النار * يضاف الفلفل الأسود والملح * يضاف الفلفل الاخضر والفلفل والطماطم ويقلب كل الخليط على النار حتى النضج * يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل * تفرد كرات العجينة وتحشى بخليط الدجاج * يدهن الوجه بخليط البيضة مع القليل من اللبن او الماء والملح والفلفل الأسود * يرش الوجه بالسمسم وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج. * يمكن أن يقدم مع البطاطس المحمرة.