يسود البلاد اليوم وغدا طقس شديد البرودة مما يجعل الأفراد يميلوا الى تناول المشروبات والاطعمة التى تزيد الشعور بالدفء لذا نقدم لكم طريقة عمل شوربة العدس بـ 5 وصفات لمجموعة مختلفة من خبراء من خبراء الطهى طريقة عمل شوربة العدسلـ هشام البنا مقادير شوربة العدس4 كيلو عدس اصفر 1 حبة بصل 1 فص ثوم 1 حبة جزر 1 حبة كرات افرنجى 1 حبة بطاطس 1 ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل طريقة تحضير شوربة العدس* احضرى حلة وضعى فيها زيت ثم شوحى البصل المفروم ثم الثوم المفروم والكرات المفروم والجزر المقطع مكعبات صغيرة ويشوح جيدا* ضيفى العدس وشوحى جيدا حتى يتجانسوا و ضيفى المياة وضعى الملح والفلفل والكمون ويترك حتى تمام النضجالطريقة الاولى ماجي حبيبمقادير العدسعدس أصفر بصل ثوم حبوب كمون جزر طماطم كرفس فلفل حار طريقة تحضير العدس* ضعى العدس المغسول فى الماء البارد على النار ثم أزيلى الريمة عندما تتكون وإتركيه حتى الغليان* ضيفى الثوم والكمون الحبوب ثم ضيفى قطع البصل والجزر والكرفس والفلفل الحار و إضربى العدس بالمضرب عند الغليان وإغرفيه وقدميهالطريقة الثانية غادة التلي مقادير شوربة العدس1 كيلو عدس مسلوق ملح 3 بصل مفروم 3 جزر مفروم 2 بطاطس مفروم 2 طماطم مفروم بدون قشر 2 لتر مرقة 1 مكعب زبدة ربع كوب كريمة طريقة تحضير شوربة العدس* ضعى كل المكونات في الحلة ويترك لينضج لمدة 25 دقيقة ارفعى الخليط .* اضربيه في الخلاط او بالخلاط اليدوى و ضيفى الكريمة مع مكعب الزبدة و تقلب جيدا ثم تقدم بالهناالطريقة الثالثةلـ أميرة شنب مقادير شوربة العدس الإيطالية2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل 2 كوسة 4 جزرنصف كوب ريحاننصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ورق لورا 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 مكعب مرق 1 بطاطس 2 كوب سبانخ 1 كوب طماطم شيري 2 كوب عدس طريقة تحضير شوربة العدس الإيطالية* في حلة على النار يوضع زيت الزيتون مع البصل والثوم وورق اللورا ويضاف الجزر ويقلب جيدا* يضاف ماء ساخن ثم الكوسا والبطاطس ومكعب المرقة والعدس و يضاف الفلفل الحار وملح وفلفل تترك على النار لتغلي وتنضج المكونات وتقدم ساخنةالوصفة الرابعة أميرة شنب مقادير شوربة عدسكيلو عدس مسلوق ملح 3 بصل مفروم 3 جزر مفروم 2 بطاطس مفرومة 2 طماطم مفرومة بدون قشر كمون 2 لتر مرقة مكعب زبدة ربع كوب كريمة عيش شامي مقلي بصل بوردة طريقة تحضير شوربة عدس* ضعي المرقة على النار و ضيفى اليها العدس ثم البصل و الطماطم المفرومة واضيفى البطاطس و الكمون و اتركيها على النار حتى تبدأ فى الغليان* ارفعى الخليط و يضرب بالخلاط ثم اعيديه الى النار و ضيفى اليه الزبدة وارفعى الشوربة و تقدم مع الكريمة و الخبز و البصل .